生姜的需肥特征及施肥技术

生姜的需肥特征：

(1)需肥特征

生姜成长需要养分全面的肥料，各种养分元素都不可缺少，否则对其产量和品质均有一定影响。生姜在成长过程中需要不断地吸收氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌等元素，其中氮、磷、钾对产量的影响最大。因生姜不同时期的成长量不同，对各种矿质元素的吸收量也不同。总的看来，矿质元素的吸收与其成长规律是一致的，具体到各种元素，又有各自的特征。

据报道，姜对氮、磷、钾的吸收体现出典型的“S”型曲线，这类吸收规律与其自身的成长规律相一致。在幼苗期植株成长缓慢，成长量小，幼苗对氮、磷、钾的吸收量也较少，此期吸收的氮素占全成长期总吸收量的12.59%，磷占14.44%，钾占15.71%。不论从吸收的绝对量还是相对量，幼苗期生姜植株吸收钾最多，其次是氮，磷最少。此时期氮、磷、钾吸收量占总吸收量的14.4%，其吸收比例为1:0.10:1.83。三股权期以后，植株成长速度加速，分杈数量增加，叶面积快速发展，根茎成长旺盛，因而需肥量快速增加。整个旺盛成长期吸收氮、磷、钾分别占全成长期总吸收量的87.41%、85.56%、84.29%。旺盛成长期又可细分为3个时期，即盛长前期、中期和后期。在盛长前期吸收的氮占总吸收量的34.75%，磷占35.03%，钾占35.18%，吸收比例为1:0.09:1.48。盛长中期吸收的氮、磷、钾量约占总吸收量的21.3%，吸收比例为1:0.09:1.47，与盛长前期的吸收比例基本相同。盛长后期吸收的氮占总吸收量的31.43%，磷占29.27%，钾占27.75%，其吸收比例为1:0.08:1.29。从不同成长期（氮、磷、钾的吸收比例能够看出，随着成长期的推进，钾的吸收比例略有下降，氮的吸收比例略有上升。总之，生姜对钾的吸收量最大，其次是氮，磷最少，吸收比例为1:0.09:1.46。

除大量吸收氮、磷、钾以外，生姜还吸收钙、镁、硼、锌等元素。生姜对钙和镁的吸收规律一致，吸收量也极为接近，至收获时，单株约吸收钙461.5毫g，镁483.03毫g。生姜对锌的吸收呈现指数曲线变化，在成长后期，单株日吸收锌达49.5微g，比成长前期高出近1倍。对硼的吸收体现为双“S”曲线，在成长中期有一平缓吸收区。据收获时取样测产，生姜单株对钙、镁、硼和锌的吸收数分别为461.5毫g、483.07毫g、1 340.26微g和3119.51微g。

根据试验测产，每生产1 000kg鲜姜约需从土壤中吸收氮(N)6.34kg、五氧化二磷(P2O5)0.57kg、氧化钾(K2O)9.27kg、钙(Ca)3.69kg、镁(Mg)3.86kg、硼(B)3.76g，锌(Zn)9.88g。

(2)施肥技术

生姜的成长要求在施足有机肥的基础上，氮、磷、钾等大量元素肥料配合施用，同时补充锌、硼等微量元素，才能达到高产、优质。

1、施足基肥

结合深翻整地，每亩施优质腐熟的有机肥1200-2000kg，纯硫基有机—无机复混肥料(13-7-10)60-80kg，硫酸锌1-2公斤，硼砂1公斤。

2、合理追肥

①轻施壮苗肥：于6月中上旬幼苗长出1-2个分枝时，结合浇水冲施二次肥，间隔10-15天，每次每亩冲施高氮复合肥15-20公斤。

②重施拔节肥：又称转折肥(立秋前后)，三股杈阶段，生姜进入旺盛成长期，是追肥的关键时期，每亩追施有机—无机复混肥料(13-7-10)70-80公斤。

  ③冲施补充肥：在块茎膨大期进行，9月中旬植株出现6-8个分杈时，每亩冲施高氮钾复合肥40-50公斤左右，分两次施用间隔15天左右。